खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने की चौपाटी में खाद्य सामग्री की जांच

‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता 
जगदलपुर, 25 जून। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा शहीद पार्क चौपाटी निरीक्षण किया गया। इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं टीम द्वारा चौपाटी में स्थित रेस्टोरेंट, फास्ट फूड सेंटर, ठेले गुमटी, जूस सेंटर आदि फूड स्टॉलों का सघन निरीक्षण करते हुए मोबाईल फूड लैब के माध्यम से नमूनों की जांच की गई। 

मोबाइल फूड लैब के माध्यम से किए गए 55 नमूनों की तत्काल जांच की गई, जिसमें 46 नमूना मानक पाए गए। दो नमूनों में गलत जानकारी, 6 अमानक एवं 1 असुरक्षित पाया गया। अमानक एवं असुरक्षित नमूनों को तत्काल नष्ट करवाया गया।

निरीक्षण के दौरान कुछ गुपचुप ठेलों एवं फास्टफुड सेंटर में अखाद्य रंग का उपयोग करना पाया गया, जिन्हे तत्काल नष्ट करवाया गया एवं जिन खाद्य परिसरों में नियमानुसार स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा के मानकों का पालन नहीं करना पाया गया उन्हें तत्काल सुधार करने हेतु नोटिस जारी किया गया। इस दौरान कुल 4 नोटिस जारी किए गए एवं भविष्य में नियम का पालन न करने पाये जाने पर अधिनियम अनुसार कार्रवाई एवं चालानी कार्रवाई करने संबंधी चेतावनी दी गई। इसके साथ ही बरसाती मौसम को दृष्टिगत रखते हुए जिले के समस्त रेस्टोरेंट, फास्ट फूड सेंटर, ठेले गुमटी, जूस सेंटर संचालकों को अखबार पेपर का उपयोग पूरी तरह बंद कर उसके स्थान पर फूड ग्रेड पेपर का उपयोग करने, स्वच्छता एवं उपयोग किये जाने पानी का विशेष ध्यान रखने, खाद्य पदार्थों को ढंककर रखने एवं बासी खाद्य पदार्थों को तत्काल नष्ट करने, नियमानुसार खाद्य लायसेंस लेकर ही खाद्य कारोबार करने और खाद्य पदार्थ निर्माण एवं बिक्री के समय स्वयं एवं समस्त स्टॉफ द्वारा हाइजिन मानकों का पूरी तरह पालन करने के निर्देश दिए गए। 

कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुष्मित देवांगन, नमूना सहायक नंद किशोर हिरवानी, एवं मोबाईल फूड लैब के स्टॉफ उपस्थित रहे।