‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता

सारंगढ़, 6 मार्च। शाप्रा, माशाला सुखापाली में अंतरराष्ट्रीय पोषक तत्वों से भरपूर मिलेट्स बार का वितरण किया गया। प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण योजना अंतर्गत छग शासन द्वारा छग के बच्चों को कुपोषण मुक्त बनाने के लिए नया कदम उठाया गया है। छग शासन स्कूल शिक्षा विभाग ने पोषक तत्वों से युक्त मिलेट्स बार को प्राथमिक /माध्यमिक स्कूलों में बांटने के लिए भेजा है। मिलेट्स बार एक बिस्किट के रूप में है, इसे बच्चों को स्कूल पहुंचने पर नास्ते के रूप में दिया जाएगा।

ज्ञात हो कि मिलेट्स बार फोर्टी फाइड एनर्जी, डेंस फूड है। जिसमें तेरह वैरायटी मौजूद हैं। अंतरराष्ट्रीय पोशाक अनाज बाजारा, रागी, कुटकी, संवा, ज्वार, कंगनी, चेना और कोदो के गुण मौजूद रहते हैं साथ व्हीटफ्लोर, वेजिटेबल फैट, सोया फ्लोर, फिंगर मिलेट,व्हीटब्रान,व्हीट प्रोटीन, साइकाइट्रिक साल्ट, इवर्ट शुगर, माल्ट एक्ट्रेस से बनाया गया है। मिलेट्स के बेमिसाल फायदे हैं। मिलेट्स में सभी तरह के विटामिन मिनरल्स के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है ,जो ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर दोनों को कंट्रोल करता है। यह शरीर में उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल स्तर को भी नियंत्रित कर सकता है। फाइबर के कारण पित्त पथरी से पीडि़त लोगों को भी इससे फायदा हो सकता है।  ज्वार बाजारा कोदो आदि मोटी अनाजों को अंग्रेजी में सम्मिलित रूप में मिलेट कहते हैं। यह एक आदर्श भोजन है। गेहूं और चावल जैसे अनाज अपने उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण दैनिक उपयोग के लिए अनुपयुक्त अनाज बन जाते हैं। मधुमेह के लक्षणों को भी कम करती हैं। मिलेट्स खाने से वजन कंट्रोल होने के साथ डायबिटीज कंट्रोल होती है। मिलेट्स खाने में स्वादिष्ट होने के साथ यह आसानी से पच भी जाती है। बच्चों को छग शासन द्वारा नियमित रूप से मध्यान्ह भोजन दिया जा रहा है। जिस कारण ज्यादातर पालक अपने बच्चों को बिना नाश्ते के ही स्कूल भेज देते हैं ।

या उनकी अपनी किसी मजबूरी के तहत बच्चे बिना कुछ खाए पिए ही स्कूल पढऩे आते हैं। इसलिए छत्तीसगढ़ शासन द्वारा प्रदान किए जाने वाला मिलेट्स बार बच्चों को नास्ते के रूप में भरपूर एनर्जी प्रदान करने में सहायक रहेगा। मिलेट्स बार शाप्रा, माशाला में प्रार्थना सभा में वितरण किया गया। मिलेट्स बार से बच्चों की नियमित उपस्थिति भी बढ़ेगी। प्राशाला के प्रधान पाठक विनोद कुमार पटेल माशाला के प्रधान पाठक दयासागर सहा शिक्षक विकास कुमार भगत तथा शाप्रा शाला के शिक्षाविद लोकनाथ नायक उपस्थित थे।