‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता

रायपुर, 5 जून। इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, तथा संचालनालय उद्यानिकी तथा प्रकृति की ओर सोसायटी के संयुक्त तत्वावधान में  तीन  दिवसीय कृषि महाविद्यालय परिसर  में राष्ट्रीय आम  महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है।  इसमें आम की 200 से अधिक किस्मों एवं आम से बने 56 व्यंजनों का प्रदर्शन किया जायेगा।

आम के व्यंजन और सजावट प्रतियोगिता भी आयोजित की जा रही है जिसमें विद्यालयीन एवं महाविद्यालयीन विद्यार्थी, महिलाएं तथा अन्य सामान्यजन भी पंजीयन कर भागीदारी कर सकते है।जिसमें प्रतिभागी आम से निर्मित उत्पाद - नेक्टर/आर.टी.एस., शर्बत, पना, आम के अचार, आम की चटनी, आम पापड़, आमरस, जैम एवं मिठई आदि व्यंजनों के साथ प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं। इस महोत्सव में पंजीयन एवं प्रवेश पूर्णतया नि:शुल्क है।

 संस्थागत एवं व्यक्तिगत प्रतियोगी भी सहभागी हो सकते हैं। महोत्सव में 6 से 8 जून, तक विभिन्न श्रेणियों में प्रतियोगिताओं का आयोजन किया जाएगा जिसमें किसानों द्वारा उत्पादित आम की व्यावसायिक किस्मों का प्रदर्शन किया जाएगा।