एनसीएमएल चेन्नई के लैब में होगी जांच

‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता
धमतरी, 17 नवंबर। ट्रांस फैट सर्वे अभियान के तहत खाद्य विभाग की टीम ने किराना दुकानों की जांच की। अफसरों ने जियोमार्ट, शैल सुपरमार्ट एवं नम्रता जैन हटसन एजेंसी आदि फर्म से नमकीन, गुलाब जामुन, तिल तेल, वनस्पती घी, नान खटाई, रस्क, आईस्क्रीम के नमूने लेकर जांच लिए। जांचने एनसीएमएल चेन्नई स्थित लैब में भेजा गया है।

मकई गार्डन स्थित चौपाटी में बुधवार को खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के अफसरों की टीम पहुंची। उन्होंने फुटकर व्यापारियों द्वारा बेच रहे खाद्य सामानों की जांच की। खाद्य सुरक्षा अधिकारी अक्षय सोनी ने चौपाटी में संचालित खाद्य प्रतिष्ठान भैरूनाथ पावभाजी स्टॉल, लक्ष्मी मुंगौड़ी सेंटर, गुप्ता चाट सेंटर, ग्वालियर चाट सेंटर, मोमोस अड्डा, श्री कृष्णा वेज, बॉम्बे चौपाटी (बादाम शेक एवं आईसक्रीम) का निरीक्षण किया। खाद्य पंजीयन नहीं पाया गया। सभी को पंजीयन कराने निर्देश दिया। खाद्य विक्रेताओं को अखबारी पेपर का उपयोग नहीं करने, खाद्य पदार्थों को उचित रूप से ढंककर रखने चेताया।

देशभर में चलाया जांच अभियान
भारत सरकार द्वारा खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैटी एसिड को कम कर 2त्न तक लाने का लक्ष्य है। ट्रांसफैटी एसिड शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा रहता है।
इस संबंध में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण भारत सरकार एवं नेशनल कमोडिटी मैनेजमेंट सर्विस लिमिटेड द्वारा देशभर में ट्रांसफैट सर्वे अभियान चलाया गया। जिले का ट्रांसफैट सर्वे अभियान के तहत सर्विलेंस नमूना जांच के लिए चयन किया गया था।