‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता
धमतरी, 5 अगस्त। रक्षाबंधन एवं राष्ट्रीय पर्व 15 अगस्त को ध्यान में रखकर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने विभिन्न दुकानों की जांच की। अफसरों ने कुरूद के खाद्य प्रतिष्ठान, किराना दुकान, डेयरी, बेकरी और होटल का निरीक्षण किया। सोयाबीन ऑयल, सरसों तेल, मिल्क पावडर, सोन पापड़ी का नमूना एकत्रित कर परीक्षण व जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, कालीबाड़ी रायपुर भेजा है।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी के मुताबिक जांच के बाद अमानक स्तर पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 एवं विनियम 2011 के अंतर्गत कार्रवाई की जाएगी। निरीक्षण के समय खाद्य कारोबारियों को खाद्य परिसर और खाद्य पदार्थों के निर्मित किए जाने वाले जगहों की सफाई व्यवस्था ठीक रखने, गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग मिठाई, नमकीन बनाने में प्रयोग करने और अखाद्य रंगों का जैसे श्रीगणेश, गाय छाप रंग का उपयोग नहीं करने की हिदायत दी गई।

व्यापारियों को यह निर्देश दिए
अफसरों ने किराना दुकानों के व्यापारियों को बिना बैच नंबर, बिना अनुज्ञप्तिधारी, पंजीयन धारी पैक्ड खाद्य पदार्थों, ऐसे खाद्य पदार्थ, जिसमें निर्माण तिथि एवं अवसान तिथि अंकित नहीं हो, नहीं बेचने के निर्देश दिया है। ग्राहकों को साफ-सफाई युक्त खाद्य परिसरों से ही जांच परख कर, खाद्य पदार्थों की अवसान तिथि, खाद्य लाइसेंस, पंजीयन नंबर देखकर ही पैक्ड खाद्य पदार्थ बेचने के निर्देश दिए है।