‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता
धमतरी, 2 मई। जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम किया गया। 11 दुकानों से 80 सैंपल जांच के लिए गया। इनमें से एक अवमानक और एक मिथ्याछाप पाया गया। साथ ही हंचलपुर के शत्रुहन किराना एवं जनरल स्टोर्स में एक्सपायरी तिथि वाले 127 चिप्स पैकेट जब्त कर नष्ट कराया गया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी अक्षय सोनी ने बताया कि दल द्वारा 30 अप्रैल को 11 दुकानों की जांच कर 80 नमूने संकलित किए गए। इनमें धमतरी के हर्ष सुपर मार्ट, सन्नी स्वीट्स एवं नमकीन, यादव डेयरी रत्नाबांधा रोड, पूजा सुपरमार्ट, तिवारी चाट सेंटर, चॉट बॉक्स कैफे शामिल हैं। साथ ही कोर्रा के पूजा बेकरी, रोशन किराना, चरोटा के बलराम बेकरी, देव किराना और गन्ना जूस सेंटरों का निरीक्षण किया गया। 

चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, वाहन के माध्यम से टीपीएम मीटर के जरिए खाद्य पदार्थों को तलने वाले तेल की गुणवत्ता की जांच की गई। इसके साथ ही खाद्य पदार्थों का नियमानुसार सर्विलेंस अनुरूप 80 नमूना संकलित किया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी फनेश्वर पिथौरा, गिरजा शंकर वर्मा सहित अन्य अधिकारी-कर्मचारी उपस्थित रहे।