‘छत्तीसगढ़’ संवाददाता
रायपुर, 13 सितंबर। खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता प्राधिकरण (एफएसएसएआई) राज्य सरकार को एक अलर्ट जारी किया है। इसमें खाद्य नागरिक आपूर्ति विभाग, खाद्य एवं औषधि विभाग से कहा है कि इस त्यौहारी सीजन में मिठाई, दूध और दूध से बने पनीर, दही, घी खोवा आदि  की गुणवत्ता, मिलावट जांचने अभियान चलाया जाए।

केंद्रीय फूड सेफ्टी अथारिटी ने छत्तीसगढ़ समेत सभी राज्यों को भेजे निर्देश में कहा है कि नकली और सब स्टैंडर्ड के साथ-साथ इन सामग्री में मिलावट पर भी कड़ी नजर रखने की जरूरत है। इसके लिए फूड सेफ्ट, ड्रग कंट्रोलर तथा दूसरी रेगुलेटरी एजेंसीज को भी कड़ी निगरानी शुरू करनी चाहिए। इस तरह की खाद्य सामग्री की क्वालिटी पर नियंत्रण के लिए निगरानी और छापों के साथ-साथ लोगों को जागरुक करने की ड्राइव भी चलाने की जरूरत है। इसकी वजह ये है कि दूध-घी तथा इससे बने प्रोडक्ट की खपत हर घर में अगले दो माह तक ज्यादा रहनेवाली है। ऐसे में मिठाई की दुकानों तथा ऐसे सभी संस्थान जहां दूथ के उत्पाद बनाए जाते हैं, वहां सख्त निगरानी शुरू की जाए। 

यही नहीं, फूड सेफ्टी जांच वाहनों को ऐसी जगह पर रखा जाए, जहां इस तरह के उत्पाद का मार्केट है, ताकि मिठाई वगैरह की अनिवार्य जांचें तुरंत हो सकें और नतीजे आएं। केंद्र सरकार की ओर से जारी सर्कुलर में इस अभियान को मोस्ट इंपार्टेंट की श्रेणी में रखा है और निर्देश दिए हैं कि मिठाई वगैरह की क्वालिटी से किसी भी स्थिति में कोई समझौता नहीं किया जाना चाहिए।