लंदन, 5 मई  ब्रिटिश एम्पायर मेडल (बीईएम) से सम्मानित भारतवंशी शेफ (खानसामा) मंजू मल्ही शनिवार को यहां होने वाले महाराजा चार्ल्स तृतीय और महारानी कैमिला के राज्याभिषेक समारोह में हिस्सा लेने के लिए तैयार हैं।

वरिष्ठ नागरिकों के लिए काम करने वाले परोपकारी संस्था से जुड़ी मल्ही को कोविड-19 के दौरान लंदन में सामुदायिक सेवा के लिए चार्ल्स की मां, दिवंगत महारानी एलिजाबेथ द्वितीय द्वारा बीईएम से सम्मानित किया गया था।

शेफ मंजू मल्ही और बीईएम से सम्मानित 850 अन्य लोगों को राज्याभिषेक समारोह में हिस्सा लेने के लिए आमंत्रित किया गया है।

मल्ही ने कहा, “जब मुझे एहसास हुआ कि यह वास्तव में हो रहा है, तो मेरी खुशी की सीमा नहीं रही। मुझमें ऐसा क्या है जो मैं विश्व के इतिहास में सबसे ऐतिहासिक क्षणों में से एक का हिस्सा बनने जा रही हूं। एब्बे में बैठकर समारोह को देखूंगी।”

उन्होंने कहा, “मैं काफी नर्वस हूं क्योंकि आमतौर पर मैं सिर्फ खाना बनाती हूं और एप्रन पहनती हूं। लेकिन यह लगभग एक शादी की तरह है बल्कि उससे कहीं ज्यादा महत्वपूर्ण है। मुझे लगता है कि मेरे पास सब कुछ तैयार है। मुझे एक चेकलिस्ट बनानी है, जैसे मैं अपनी सामग्रियों के लिए बनाती हूं।”

मल्ही ने ब्रिटिश भारतीय फैशन डिजाइनर गीता हांडा को एक इंडो-वेस्टर्न पोशाक बनाने के लिए चुना है जो उनकी विरासत को दर्शाए और समारोह वाले दिन की थीम से मेल खाए। (भाषा)