ओरेगॅनो एक प्रकार की पत्ती है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में सुगंध के लिए किया जाता है।

तेज़ और कडक़ स्वाद वाला यह पत्ता ताज़ा या सूखा, दोनों तरह का बराबरी से उपयोग में लाया जाता है। पिज़ा और गार्लिक ब्रेड में इसका स्वाद सारी दुनिया में पहचाना जाता है। पास्ता के हर प्रकार के सॉस और सूखी सब्जिय़ों में इसका प्रयोग किया जा सकता है। पराठों और पूरियों में भी ऑरगेनो की सुगंध अच्छी लगती है।