विटामिन बी कॉम्पलेक्स शरीर को जीवन शक्ति देने के लिए अति आवश्यक है। इस विटामिन की कमी से शरीर अनेक रोगों का गढ़ बन जाता है। विटामिन बी के कई विभागों की खोज की जा चुकी है। ये सभी विभाग मिलकर विटामिन बी कॉम्पलेक्स कहलाते हैं। हालांकि सभी विभाग एक दूसरे के अभिन्न अंग हैं , लेकिन आपस में ये सभी भिन्नता रखते हैं। विटामिन बी कॉम्पलेक्स 120 सेंटीग्रेड की गर्मी सहन करने की क्षमता रखता है। उससे अधिक ताप यह सहन नहीं कर पाता और नष्ट हो जाता है। यह विटामिन पानी में घुलनशील है। इसका प्रमुख कार्य स्नायु को स्वस्थ रखना  और भोजन के पाचन में सक्रिय योगदान देना होता है। भूख को बढ़ाकर यह शरीर को जीवन शक्ति देता है।

विटामिन बी कॉम्पलेक्स - टमाटर, भूसीदार गेहूं का आटा, अंडे की जर्दी, हरी पत्तियों के साग, बादाम, अखरोट, बिना पॉलिश किया चावल, पौधों के बीज, सुपारी, नारंगी, अंगूर, दूध, ताजे सेम, ताजे मटर, दाल, जिगर, वनस्पति साग भाजी, आलू, मेवा, खमीर, मक्का, चना, नारियल पिस्ता, ताजे फल, कमरकल्ला, दही , पालक, मछली, बंदगोभी, मालटा ,चावल की भूसी, फलदार सब्जी आदि में मिलता है।