21 दिसंबर तक सर्दियों के विशेष मेनू का मिलेगा लुत्फ

रायपुर, 13 दिसंबर। कोर्टयार्ड बाय मैरियट रायपुर, रायपुर किचन के जनरल मैनेजर साकेत वर्मा ने बताया कि अपने विंटर फूड फेस्ट की शुरुआत की घोषणा करते हुए बेहद प्रसन्न है। यह फेस्ट भारत के उन मौसमी व्यंजनों का जश्न मनाता है जिनका हम पूरे साल बेसब्री से इंतजार करते हैं।

श्री वर्मा ने बताया कि 12 दिसंबर से 21 दिसंबर तक, शाम 7 बजे से रात 11 बजे के बीच, मेहमान विशेष रूप से तैयार किए गए मेनू का आनंद ले सकते हैं जो भारतीय सर्दियों की गर्माहट, पुरानी यादों और समृद्धि को एक ही मेज पर समेटे हुए है।

श्री वर्मा ने बताया कि इस शीतकालीन उत्सव में गाजर का हलवा, सरसों का साग, मक्की की रोटी, उंधियू, कश्मीरी कहवा, मकई के व्यंजन, मौसमी साग, धीमी आंच पर पकाई गई करी और पारंपरिक मिठाइयाँ जैसे विशिष्ट क्षेत्रीय स्वाद शामिल हैं जो वास्तव में इस मौसम को परिभाषित करते हैं। हर व्यंजन को ताज़ी, मौसमी सामग्री और प्रामाणिक व्यंजनों का उपयोग करके सर्दियों के भोजन के आनंद और सुकून को जगाने के लिए तैयार किया गया है।

इस उत्सव के बारे में बात करते हुए, पाक कला टीम ने बताया कि इसका उद्देश्य रायपुर किचन में एक प्रीमियम भोजन अनुभव के माध्यम से भारतीय सर्दियों की आत्मा - सुगंध, रंग और घर पर बने त्योहारों के पसंदीदा व्यंजनों की गर्माहट - को एक साथ लाना था। हम शहरवासियों को इस सीमित समय के उत्सव में शामिल होने और सर्दियों को खास बनाने वाले स्वादों का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं। आइए, इस मौसम का जश्न मनाएं, हर एक निवाले के साथ।