नई दिल्ली, 26 जुलाई । आज की तेज-रफ्तार जीवनशैली में लोग अक्सर समय बचाने के लिए पका हुआ खाना बार-बार गर्म करके खाते हैं। लेकिन आयुर्वेद और आधुनिक चिकित्सा विज्ञान दोनों इस आदत को बेहद खतरनाक मानते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि बार-बार गर्म किया गया खाना पोषण कम और जहर अधिक बन जाता है। यह न सिर्फ पाचन पर असर डालता है, बल्कि शरीर में जहरीले तत्व यानी टॉक्सिन्स जमा करके गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है। आयुर्वेद में दोबारा गर्म किए गए खाने को 'अमवर्धक' और 'वीर्यहीन' कहा जाता है, यानी ऐसे खाने से न तो शरीर को कोई ताकत मिलती है और न ही यह पेट में ठीक से पचता है, बल्कि शरीर को धीरे-धीरे कमजोर कर जाता है और रोगों को बढ़ाता है। आधुनिक विज्ञान भी इस चेतावनी की पुष्टि करता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, पके हुए खाने को दोबारा गर्म करते समय उसका तापमान कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचना चाहिए ताकि बैक्टीरिया नष्ट हो सकें। लेकिन यह प्रक्रिया सिर्फ एक बार करनी चाहिए। बार-बार गर्म करने से न केवल पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं, बल्कि कुछ खाद्य पदार्थों में कैंसरकारक रसायन भी बन सकते हैं।

 नई दिल्ली, 25 जुलाई । आयुर्वेद के पास ऐसी कई औषधियां हैं, जिनके सेवन से तंदुरुस्त रहा जा सकता है। ऐसा ही एक नाम है बकायन, जिसे महानिम्ब या अजेदारच के नाम से भी जाना जाता है। बकायन के फल, पत्ते, छाल और जड़ का इस्तेमाल कई रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। बकायन का वैज्ञानिक नाम 'मेलिया अजेडाराच' है। यह दिखने में नीम के पेड़ जैसा होता है, लेकिन इसकी पत्तियां आकार में थोड़ी बड़ी होती हैं। इसके फूल गुच्छों में लाल रंग के होते हैं और इसके फल भी नीम के फलों की तरह गोल होते हैं। यह भारत में व्यापक रूप से पाया जाता है और इसकी लकड़ी इमारती कार्यों के लिए उपयोगी है। सुश्रुत संहिता में बकायन का उल्लेख फोड़े, चोट और घावों के उपचार में एक औषधीय वृक्ष के रूप में किया गया है। माना जाता है कि किसी भी तरह के घाव में इसकी पत्तियों का रस लगाना लाभकारी होता है। साथ ही यह त्वचा को निखारने में भी मदद करता है।

-जोश एल्गिन

दिन में सात हज़ार क़दम चलना दिमाग़ को तंदुरुस्त रखने के लिए और शरीर को कई बीमारियों से बचाने के लिए काफ़ी हो सकता है. एक ताज़ा रिसर्च में यह बात सामने आई है.

रिसर्च के मुताबिक़, सात हज़ार क़दम का टारगेट, अक्सर बताए जाने वाले दस हज़ार क़दम से ज़्यादा आसान और हकीक़त के क़रीब है.

लैंसेट पब्लिक हेल्थ में छपी इस रिसर्च में पाया गया कि सात हज़ार क़दम रोज़ चलने से कैंसर, डिमेंशिया और हृदय से जुड़ीं गंभीर बीमारियों का ख़तरा कम होता है.

शोधकर्ताओं का कहना है कि ये नतीजे लोगों को रोज़ अपने क़दम गिनने और सेहत सुधारने के लिए प्रेरित कर सकते हैं.

दस हज़ार क़दम की थ्योरी कहाँ से आई?
शोध की अगुवाई करने वालीं डॉ. मेलॉडी डिंग कहती हैं, "हमारे मन में यह धारणा है कि रोज़ 10,000 क़दम चलना ज़रूरी है. लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक सबूत नहीं है."

10,000 क़दम लगभग आठ किलोमीटर के बराबर होते हैं. यह दूरी हर व्यक्ति के लिए अलग हो सकती है. यह क़दम की लंबाई पर निर्भर करती है, जो लंबाई, जेंडर और चलने की गति के हिसाब से बदलती है. तेज़ चलने वाले लोग आमतौर पर लंबे क़दम रखते हैं.

दस हज़ार क़दम का आंकड़ा 1960 के दशक में जापान की एक मार्केटिंग मुहिम से आया था. 1964 टोक्यो ओलंपिक से पहले एक पेडोमीटर लॉन्च हुआ था- 'मैनपो-के', जिसका मतलब होता है- 10,000 क़दम.

डॉ. डिंग कहती हैं कि यह आंकड़ा 'संदर्भ से हटाकर' एक अनौपचारिक गाइडलाइन बन गया, जिसे आज भी कई फिटनेस ट्रैकर और ऐप्स सुझाते हैं.

लैंसेट में प्रकाशित इस शोध में दुनिया भर के 1.6 लाख से ज़्यादा लोगों की सेहत और उनकी गतिविधियों के आंकड़ों का विश्लेषण किया गया.

जो लोग रोज़ 2,000 कदम चलते थे, उनकी तुलना में 7,000 कदम चलने वालों में इन बीमारियों का ख़तरा कम पाया गया:

हृदय से जुड़ीं बीमारियां: 25 फ़ीसदी कम
कैंसर: 6 फ़ीसदी कम
डिमेंशिया: 38 फ़ीसदी कम
डिप्रेशन: 22 फ़ीसदी कम
हालांकि शोधकर्ताओं का कहना है कि कुछ आंकड़े कम सटीक हो सकते हैं, क्योंकि वे सीमित स्टडीज़ से लिए गए हैं.

कुल मिलाकर, रिसर्च का कहना है कि रोज़ाना चार हज़ार क़दम चलना भी उन लोगों की तुलना में बेहतर सेहत देता है जो सिर्फ़ दो हज़ार क़दम चलते हैं.

ज़्यादातर बीमारियों के लिए सात हज़ार क़दम के बाद फ़ायदे स्थिर हो जाते हैं, लेकिन दिल की सेहत के लिए इससे ज़्यादा चलने में भी अतिरिक्त फ़ायदे हैं.

ज़्यादातर एक्सरसाइज़ गाइडलाइंस इस बात पर ध्यान देती हैं कि लोग कितनी देर तक शारीरिक गतिविधि करते हैं, न कि कितने क़दम चलते हैं.

उदाहरण के लिए, वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन (डब्ल्यूएचओ) का कहना है कि वयस्कों को हर हफ़्ते कम से कम 150 मिनट की मीडियम लेवल की एक्सरसाइज़ या 75 मिनट की तेज़ एक्सरसाइज़ करनी चाहिए.

डॉ. डिंग का कहना है कि यह सलाह कई लोगों के लिए समझना मुश्किल हो सकता है, लेकिन मौजूदा गाइडलाइंस अब भी ज़रूरी हैं.

वह कहती हैं, "कुछ लोग तैराकी करते हैं, साइकिल चलाते हैं या उनकी ऐसी शारीरिक सीमाएं होती हैं, जिसकी वजह से वे ज़्यादा चल नहीं सकते."

लेकिन उनका मानना है कि लोगों को रोज़ कितने क़दम चलना चाहिए, इस पर भी सलाह दी जा सकती है, ताकि वे पूरे दिन में अलग-अलग तरीक़ों से सक्रिय रहने के बारे में सोचें.

ब्रूनेल यूनिवर्सिटी, लंदन के डॉ. डेनियल बेली का कहना है कि यह स्टडी इस 'मिथक' को चुनौती देती है कि रोज़ दस हज़ार क़दम चलना ज़रूरी है.

उनके मुताबिक, दस हज़ार क़दम ज़्यादा एक्टिव लोगों के लिए ठीक लक्ष्य हो सकता है, लेकिन बाक़ी लोगों के लिए पाँच से सात हज़ार क़दम ज़्यादा आसान और हासिल करने लायक टारगेट है.

यूनिवर्सिटी ऑफ़ पोर्ट्समाउथ के डॉ. एंड्रयू स्कॉट भी मानते हैं कि क़दमों की सटीक संख्या ज़रूरी नहीं है.

उनका कहना है, "ज़्यादा चलना हमेशा बेहतर है और लोगों को किसी ख़ास टारगेट को लेकर ज़्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए, ख़ासकर उन दिनों में जब शारीरिक गतिविधि कम हो." (bbc.com/hindi)

नई दिल्ली, 24 जुलाई । द लैंसेट पब्लिक हेल्थ जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन के अनुसार, रोजाना 7,000 कदम चलने से कैंसर, डायबिटीज, डिप्रेशन, डिमेंशिया जैसे गंभीर स्वास्थ्य खतरों को कम किया जा सकता है। अध्ययन में 57 शोधों का विश्लेषण किया गया, जिसमें 1,60,000 से अधिक वयस्कों के डेटा शामिल थे। अध्ययन में पाया गया कि रोज 7,000 कदम चलने से हृदय रोग का खतरा 25 प्रतिशत, कैंसर 6 प्रतिशत, टाइप 2 डायबिटीज 14 प्रतिशत, डिमेंशिया 38 प्रतिशत, डिप्रेशन 22 प्रतिशत और गिरने की घटनाएं 28 प्रतिशत तक कम हो सकती हैं। साथ ही मृत्यु का जोखिम करीब 50 प्रतिशत तक घट सकता है। वर्तमान में 10,000 कदम रोजाना का अनौपचारिक लक्ष्य माना जाता है, लेकिन अध्ययन में कहा गया है कि 7,000 कदम का लक्ष्य कम सक्रिय लोगों के लिए अधिक व्यावहारिक है। ऑस्ट्रेलिया की सिडनी यूनिवर्सिटी के चार्ल्स पर्किन्स सेंटर के प्रोफेसर डिंग डिंग ने बताया, “हालांकि 10,000 कदम सक्रिय लोगों के लिए उपयुक्त हो सकता है, लेकिन 7,000 कदम रोजाना स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार लाता है और यह सामान्य लक्ष्य है।”

नई दिल्ली, 21 जुलाई । आयुर्वेद में कई ऐसी जड़ी-बूटियां मौजूद हैं जो शरीर से कई समस्याओं को दूर करने में उपयोगी मानी गई हैं। ऐसी ही एक जड़ी बूटी अकराकर है। आयुर्वेदिक दवाओं में इसके जड़ से बने चूर्ण का इस्तेमाल किया जाता है। इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए सेवन करते वक्त विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। आकरकरा पाइरेथ्रम रूट के नाम से भी जाना जाता है, इसका वैज्ञानिक नाम 'एनासाइक्लस पाइरेथ्रम' है। यह एक बारहमासी पौधा है जो उत्तरी अफ्रीका, भूमध्यसागरीय क्षेत्र और भारत में पाया जाता है। विशेष रूप से यह जम्मू-कश्मीर और बंगाल में भी पाया जाता है। आकरकरा एस्टेरेसी (सूरजमुखी) परिवार का एक जंगली पौधा है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार, अकराकर की जड़, बीज और पत्तों के अर्क में ऐसे यौगिक गुण हैं जो दर्द कम करने, सूजन घटाने और घाव भरने के लिए उपयोगी माने जाते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, अकरकरा दांत दर्द और मसूड़ों की सूजन में तुरंत राहत देता है। इसके चूर्ण को सरसों के तेल में मिलाकर लगाने या लौंग के तेल के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

साथ ही इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण घाव को भरने में काफी मदद कर सकते हैं। यह घाव के साथ-साथ उस हिस्से पर होने वाली सूजन को भी खत्म करने में मदद करता है। अकरकरा में एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो बुखार को कम करने में भी सहायक होते हैं। हिचकी को कम करने के लिए आकरकरा काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर हिचकी ज्यादा परेशान करे तो आकरकरा के चूर्ण में शहद मिलाकर सुबह-शाम सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, यह समस्या होने पर आकरकरा चूर्ण को गुनगुने पानी में घोलकर भी सेवन किया जा सकता है। चरक संहिता में अकरकरा का उल्लेख एक महत्वपूर्ण औषधि के रूप में किया गया है। चरक संहिता में इसे अग्निवेश (घाव, सूजन को ठीक करने के लिए उपयोगी) के तौर पर शामिल किया गया है। इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्भवती महिलाओं और पेट संबंधी दिक्कतों से जूझ रहे लोगों को विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। बिना चिकित्सीय परामर्श के सेवन नहीं करना चाहिए। --(आईएएनएस)

नई दिल्ली, 19 जुलाई । मधुमालती, जो आमतौर पर घरों और बाग-बगीचों की खूबसूरती बढ़ाती नजर आती है, घरों पर चढ़ी गुलाबी-सफेद लता का आयुर्वेद में खासा स्थान है। मधुमालती का उपयोग त्वचा, पाचन, बुखार और डायबिटीज से निजात दिलाने में कारगर है। मधुमालती भारत के साथ फिलीपींस और मलेशिया समेत अन्य देशों में भी पाई जाती है। अंग्रेजी में इसे रंगून क्रीपर, चायनीज में हनीसकल, बंगाली में मधुमंजरी, तेलुगू में राधामनोहरम, असमिया में मालती, और झुमका बेल जैसे नामों से जाना जाता है। पौधे का बोटैनिकल नाम 'कॉम्ब्रेटम इंडिकम' है। मधुमालती 'कैप्रीफोलिआसी' परिवार से संबंधित है। इसकी लगभग 180 प्रजातियां हैं। इनमें से लगभग 100 प्रजातियां चीन में, 20 भारत में, 20 यूरोप में और 20 उत्तरी अमेरिका में पाई जाती हैं। मधुमालती रात में जब खिलती है तो इसका रंग सफेद होता है लेकिन सूर्य की किरणों के संपर्क में आने पर वे गुलाबी और फिर लाल रंग में बदल जाते हैं। एक ही गुच्छे में कई फूल देखने को मिलते हैं। प्राचीन ग्रंथ रसजलनिधि के चतुर्थ खंड के अध्याय 3 में मधुमालती का उल्लेख मिलता है। इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो बीमारियों से निजात दिलाने में कारगर हो सकते हैं। वहीं, सर्दी-जुकाम और कफ की स्थिति में इसका काढ़ा बनाकर सेवन करने से भी आराम मिल सकता है। इसके लिए 1 ग्राम तुलसी के पत्ते में 2-3 लौंग के साथ 1 ग्राम मधुमालती के फूल और 2 पत्तों को मिलाकर काढ़ा बनाने से भी राहत मिलती है। दिन में 2-3 बार इस काढ़े का सेवन करने से सर्दी-जुकाम में आराम मिल सकता है। इसके सूजन-रोधी गुणों के कारण यह गठिया के दर्द और सूजन से राहत दिलाने में भी लाभकारी होता है। मधुमालती के 5-6 पत्तों या फूलों का रस निकालकर दिन में दो बार लेने से डायबिटीज कंट्रोल करने में भी मदद मिल सकती है। इसके सेवन के कई फायदे हैं, लेकिन किसी भी औषधीय उपयोग से पहले चिकित्सक या आयुर्वेदिक विशेषज्ञ की सलाह लेना महत्वपूर्ण है। वे आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार सही खुराक और उपयोग विधि बता सकते हैं। -(आईएएनएस)

नई दिल्ली, 19 जुलाई । शिरीष के फल और फूल को आयुर्वेद में औषधि माना गया है। इसके फूल और पत्तियां न केवल इसकी सुंदरता को बढ़ाते हैं, बल्कि इसके औषधीय गुणों से भी यह शरीर और मस्तिष्क दोनों के लिए लाभकारी हैं। इसकी फूल और पत्तियां शरीर के विभिन्न विकारों को ठीक करने में सहायक है। शिरीष के फूलों में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं जो शरीर में संक्रमण को रोकने और सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं। इन फूलों का इस्तेमाल खासकर त्वचा संबंधी समस्याओं के उपचार में किया जाता है। शिरीष के फूलों का प्रयोग घावों को जल्दी ठीक करने, दाद, खुजली और अन्य त्वचा रोगों में किया जाता है। इसके अलावा, ये फूल रक्त को शुद्ध करने में भी मददगार हैं, जिससे रक्तदोष, प्रदूषण और अन्य रक्त संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। इसकी पत्तियों के भी कई औषधीय गुण होते हैं। इनमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में सूजन और जलन को शांत करते हैं। आयुर्वेद में शिरीष की पत्तियों का उपयोग कई प्रकार के विकार दूर करने के लिए किया जाता है। इसके पत्तों का उपयोग दर्द, घाव और जोड़ों की समस्याओं को ठीक करने के अलावा, गठिया के प्रकोप को कम करने के लिए फायदेमंद माना जाता है।

चरक संहिता और सुश्रुत संहिता जैसे प्राचीन ग्रंथों में शिरीष के फूल और पत्तियों के अद्भुत गुणों का उल्लेख मिलता है। यह न केवल शारीरिक समस्याओं का उपचार करता है, बल्कि मानसिक शांति और ऊर्जा के लिए भी लाभकारी है। सुश्रुत संहिता में शिरीष के फूलों और पत्तियों का उल्लेख विभिन्न रोगों के उपचार के रूप में किया गया है। यह शरीर के दोषों को संतुलित करने और शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में सहायक होता है। इसके फूलों और पत्तियों का सेवन शरीर में रक्त संचार को बेहतर बनाता है, जिससे त्वचा की समस्याओं का भी इलाज होता है। शिरीष के फूलों का लेप त्वचा के दाग-धब्बों को दूर करने में भी मददगार है। साथ ही इसके पाउडर का सेवन करने से शरीर के भीतर की गंदगी निकल जाती है। आयुर्वेद के अनुसार, शिरीष के फूलों का उपयोग आंतरिक और बाहरी रूप से शरीर के विभिन्न विकारों को दूर करने के लिए किया जाता है। चरक संहिता में शिरीष के फूलों को शरीर के भीतर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए एक प्रभावी औषधि माना गया है। यह शरीर के वात, पित्त और कफ को संतुलित करने में मदद करता है। यह मानसिक स्थिति को भी मजबूत बनाता है। --(आईएएनएस)

नई दिल्ली, 16 जुलाई । चांगेरी को आमतौर पर खट्टी घास भी कहते हैं। यह एक छोटा-सा पौधा है जो भारत में आसानी से पाया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। चांगेरी का वैज्ञानिक नाम 'ऑक्सालिस कॉर्निकुलाटा'है। यह एक बारहमासी पौधा है, जिसकी पत्तियां स्वाद में खट्टी होती हैं। यह आमतौर पर बगीचों, मैदानों और सड़क के किनारों में पाया जाता है। आयुर्वेद में, चांगेरी का उपयोग पाचन समस्याओं, दस्त, और बवासीर जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके पत्तों का उपयोग चटनी, सूप और अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है। चरक और सुश्रुत संहिता में चांगेरी का वर्णन मिलता है। चरक संहिता में इसे शाक वर्ग और अम्लस्कन्ध, तथा सुश्रुत संहिता में इसे शाक वर्ग में उल्लेखित किया गया है। इसका मुख्य उपयोग दस्त (अतिसार) पाचन संबंधी समस्याओं के उपचार में किया जाता है। चांगेरी के पत्तों का काढ़ा (20-40 मिली) भुनी हुई हींग के साथ मिलाकर पीने से पेट दर्द और पाचन संबंधी समस्याओं में लाभ मिलता है। यह महिलाओं में पाचन तंत्र को मजबूत करने में सहायक है। बताया जाता है इसका उपयोग महिलाओं में होने वाली ल्यूकोरिया (व्हाइट डिस्चार्ज) की समस्या में भी किया जाता है।

 नई दिल्ली, 15 जुलाई । सेहत को बनाए रखने के लिए आजकल लोग प्राकृतिक चीजों की तरफ ज्यादा ध्यान देने लगे हैं। प्रकृति में कई ऐसे पेड़-पौधे हैं, जो हमारे शरीर को रोगों से दूर रखते हैं। इनमें से एक है 'नीलगिरी', जिसे यूकेलिप्टस भी कहा जाता है, एक अत्यंत लाभकारी पेड़ है। इसका हर एक हिस्सा, खासकर इसके पत्तों से निकाले जाने वाला तेल, औषधीय रूप में गुणकारी माना जाता है, जो कई बीमारियों और तकलीफों में रामबाण की तरह काम करता है। अगर आपको सर्दी-खांसी, जोड़ों का दर्द, गठिया, साइटिका, या फिर सूजन की समस्या है, तो नीलगिरी का तेल आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है। लेकिन इसका इस्तेमाल बेहद सावधानी से करना चाहिए। अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, नीलगिरी तेल पर वैज्ञानिकों और अनुसंधान संस्थानों ने कई शोध किए हैं। इन वैज्ञानिक शोधों से पता चलता है कि इसका तेल बहुत खास होता है और इसे कई तरह की बीमारियों में काम में लिया जा सकता है। शोधों में यह देखा गया है कि नीलगिरी के तेल में मौजूद कुछ रसायन जैसे सिनेओल और अल्फा-पाइनिन दर्द और सूजन कम करने में मदद करते हैं। इससे मांसपेशियों का दर्द, गठिया और साइटिका जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। नीलगिरी का तेल, खासकर घर में होने वाली आम समस्याओं के लिए, एक चमत्कारी औषधि के रूप में जाना जाता है। इसका तेल सर्दी, खांसी और बंद नाक जैसे श्वसन संबंधी रोगों में भी फायदेमंद है। जब आप इसकी कुछ बूंदों को पानी में डालकर भाप लेते हैं, तो यह श्वसन तंत्र को साफ करता है और बंद नाक खोलने में मदद करता है। इसमें मौजूद सिनिओल नामक तत्व बलगम को ढीला करके बाहर निकालने में सहायक होता है।

 नई दिल्ली, 15 जुलाई । सेहत को बनाए रखने के लिए आजकल लोग प्राकृतिक चीजों की तरफ ज्यादा ध्यान देने लगे हैं। प्रकृति में कई ऐसे पेड़-पौधे हैं, जो हमारे शरीर को रोगों से दूर रखते हैं। इनमें से एक है 'नीलगिरी', जिसे यूकेलिप्टस भी कहा जाता है, एक अत्यंत लाभकारी पेड़ है। इसका हर एक हिस्सा, खासकर इसके पत्तों से निकाले जाने वाला तेल, औषधीय रूप में गुणकारी माना जाता है, जो कई बीमारियों और तकलीफों में रामबाण की तरह काम करता है। अगर आपको सर्दी-खांसी, जोड़ों का दर्द, गठिया, साइटिका, या फिर सूजन की समस्या है, तो नीलगिरी का तेल आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है। लेकिन इसका इस्तेमाल बेहद सावधानी से करना चाहिए। अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, नीलगिरी तेल पर वैज्ञानिकों और अनुसंधान संस्थानों ने कई शोध किए हैं। इन वैज्ञानिक शोधों से पता चलता है कि इसका तेल बहुत खास होता है और इसे कई तरह की बीमारियों में काम में लिया जा सकता है। शोधों में यह देखा गया है कि नीलगिरी के तेल में मौजूद कुछ रसायन जैसे सिनेओल और अल्फा-पाइनिन दर्द और सूजन कम करने में मदद करते हैं। इससे मांसपेशियों का दर्द, गठिया और साइटिका जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। नीलगिरी का तेल, खासकर घर में होने वाली आम समस्याओं के लिए, एक चमत्कारी औषधि के रूप में जाना जाता है। इसका तेल सर्दी, खांसी और बंद नाक जैसे श्वसन संबंधी रोगों में भी फायदेमंद है। जब आप इसकी कुछ बूंदों को पानी में डालकर भाप लेते हैं, तो यह श्वसन तंत्र को साफ करता है और बंद नाक खोलने में मदद करता है। इसमें मौजूद सिनिओल नामक तत्व बलगम को ढीला करके बाहर निकालने में सहायक होता है।

 नई दिल्ली, 15 जुलाई । सेहत को बनाए रखने के लिए आजकल लोग प्राकृतिक चीजों की तरफ ज्यादा ध्यान देने लगे हैं। प्रकृति में कई ऐसे पेड़-पौधे हैं, जो हमारे शरीर को रोगों से दूर रखते हैं। इनमें से एक है 'नीलगिरी', जिसे यूकेलिप्टस भी कहा जाता है, एक अत्यंत लाभकारी पेड़ है। इसका हर एक हिस्सा, खासकर इसके पत्तों से निकाले जाने वाला तेल, औषधीय रूप में गुणकारी माना जाता है, जो कई बीमारियों और तकलीफों में रामबाण की तरह काम करता है। अगर आपको सर्दी-खांसी, जोड़ों का दर्द, गठिया, साइटिका, या फिर सूजन की समस्या है, तो नीलगिरी का तेल आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है। लेकिन इसका इस्तेमाल बेहद सावधानी से करना चाहिए। अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, नीलगिरी तेल पर वैज्ञानिकों और अनुसंधान संस्थानों ने कई शोध किए हैं। इन वैज्ञानिक शोधों से पता चलता है कि इसका तेल बहुत खास होता है और इसे कई तरह की बीमारियों में काम में लिया जा सकता है। शोधों में यह देखा गया है कि नीलगिरी के तेल में मौजूद कुछ रसायन जैसे सिनेओल और अल्फा-पाइनिन दर्द और सूजन कम करने में मदद करते हैं। इससे मांसपेशियों का दर्द, गठिया और साइटिका जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। नीलगिरी का तेल, खासकर घर में होने वाली आम समस्याओं के लिए, एक चमत्कारी औषधि के रूप में जाना जाता है। इसका तेल सर्दी, खांसी और बंद नाक जैसे श्वसन संबंधी रोगों में भी फायदेमंद है। जब आप इसकी कुछ बूंदों को पानी में डालकर भाप लेते हैं, तो यह श्वसन तंत्र को साफ करता है और बंद नाक खोलने में मदद करता है। इसमें मौजूद सिनिओल नामक तत्व बलगम को ढीला करके बाहर निकालने में सहायक होता है।

नई दिल्ली, 14 जुलाई । आजकल माता-पिता अपने बच्चों के सही शारीरिक विकास को लेकर चिंतित रहते हैं। हाइट को लेकर फिक्र कुछ ज्यादा ही होती है। हालांकि इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं। कारण आनुवंशिक हो सकता है या फिर पोषण की कमी भी हो सकती है। योग एक प्रभावी और प्राकृतिक तरीका है जो बच्चों के संपूर्ण शारीरिक और मानसिक विकास में मदद कर सकता है। योगासन न केवल शरीर को लचीला बनाता है बल्कि मानसिक तौर पर भी उन्हें मजबूत बनाता है। 'चक्र' का अर्थ है पहिया और 'आसन' का अर्थ है मुद्रा। इस आसन में शरीर को पीछे की ओर मोड़कर पहिए जैसा आकार दिया जाता है। यह आसन रीढ़ की हड्डी को अत्यधिक लचीला बनाता है और कमर दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। साथ ही यह पूरे शरीर को स्ट्रेच करता है और मजबूती देता है, जिससे लंबाई बढ़ने में मदद मिलती है। 'ताड़ासन' को 'पाम ट्री पोज' या 'माउंटेन पोज' भी कहते हैं। आयुष मंत्रालय की सलाह है कि बच्चों को नियमित रूप से ताड़ासन करना चाहिए क्योंकि यह बच्चों की एकाग्रता, फोकस और शारीरिक संतुलन में सुधार करता है। 'पश्चिमोत्तासन' को 'सीटेड फॉरवर्ड बेंड' भी कहा जाता है।

यह एक ऐसा योगासन है जिसमें शरीर को आगे की ओर झुकाकर रीढ़, हैमस्ट्रिंग और काल्व्स की मांसपेशियों को खींचा जाता है। यह आसन शरीर को लचीला बनाने के साथ-साथ तनाव दूर कर मानसिक शांति भी देता है। आजकल के कॉम्पटीटिव वर्ल्ड में जब बच्चे होमवर्क और कुछ विशेष करने के चक्कर में दबाव महसूस करते हैं तो ये आसन उनकी समस्याओं को हर सकता है। आयुष मंत्रालय की मानें तो ये बच्चों के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इस आसन से बच्चों को एकाग्रता लाने में मदद मिलती है और तनाव कम होता है। 'धनुरासन' में शरीर की मुद्रा धनुष के जैसी होती है, जिसमें रीढ़ की हड्डी पर गहरा खिंचाव पड़ता है। यह खिंचाव रीढ़ की हड्डी को लंबा और लचीला बनाने में मदद करता है। बढ़ते बच्चों की रीढ़ के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि लचीली रीढ़ उन्हें अधिक सीधी और लंबी मुद्रा बनाए रखने में सहायता करती है। वृक्षासन, जिसे ट्री पोज भी कहा जाता है, योग के सबसे महत्वपूर्ण और लोकप्रिय आसनों में से एक है। वृक्ष शब्द का अर्थ है पेड़। इस आसन के अभ्यास की अंतिम अवस्था में शारीरिक स्थिति एक पेड़ के आकार की बनती है। इसलिए इस आसन को वृक्षासन का नाम दिया गया है। यह आसन पैरों को मजबूती प्रदान करने और संतुलन बनाने में सहायक होता है। इसके नियमित अभ्यास से टखनों, जांघों, पिंडलियों और रीढ़ की मांसपेशियों को मजबूती मिलती है। साथ ही कूल्हों और कमर में लचीलापन बढ़ता है। इन सभी आसनों को करने से पहले योग विशेषज्ञ से परामर्श जरूर करना चाहिए। करने का सही तरीका और समय की सटीक जानकारी से ही लाभ पहुंच सकता है। --(आईएएनएस)

 नई दिल्ली, 13 जुलाई । आजकल की तेज रफ्तार जिंदगी में सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी हो गया है। जहां हम हर दिन नई चुनौतियों का सामना करते हैं, वहीं हमारा शरीर भी पर्याप्त पोषण चाहता है। अच्छी सेहत पाने के लिए सही और पौष्टिक भोजन चाहिए। ऐसे में प्रकृति ने हमें कई विकल्प दिए हैं, जिनमें से एक है 'चिया सीड'... इन छोटे-छोटे बीजों के अनगिनत फायदे हैं। अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, चिया बीज का वैज्ञानिक नाम 'साल्विया हिस्पैनिका' है। इसके बीज बहुत छोटे, सफेद या काले रंग के होते हैं। इनके बीजों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर 'गुड फैट' होते हैं, जो हमारे शरीर की कई जरूरतों को पूरा करते हैं। चिया सीड में मौजूद प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को बनाए रखने और उनकी मरम्मत करने में मदद करता है। वहीं डायटरी फाइबर पाचन तंत्र को सही रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है। इसके अलावा, विटामिन ए, बी1, बी2, और बी3 हमारी आंखों, त्वचा, और नर्वस सिस्टम के लिए अहम होते हैं। इन सबसे अलग ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल और दिमाग की सेहत को बनाए रखता है।ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमागी कामकाज को तेज करता है और याददाश्त बेहतर बनाता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे खनिज पदार्थ भी होते हैं। वहीं एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर से हानिकारक फ्री रेडिकल्स को निकालकर हमारी कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। अगर आप लंबे समय तक काम करते हैं तो चिया सीड आपके लिए बेहद फायदेमंद हैं।

 नई दिल्ली, 13 जुलाई । आजकल की तेज रफ्तार जिंदगी में सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी हो गया है। जहां हम हर दिन नई चुनौतियों का सामना करते हैं, वहीं हमारा शरीर भी पर्याप्त पोषण चाहता है। अच्छी सेहत पाने के लिए सही और पौष्टिक भोजन चाहिए। ऐसे में प्रकृति ने हमें कई विकल्प दिए हैं, जिनमें से एक है 'चिया सीड'... इन छोटे-छोटे बीजों के अनगिनत फायदे हैं। अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, चिया बीज का वैज्ञानिक नाम 'साल्विया हिस्पैनिका' है। इसके बीज बहुत छोटे, सफेद या काले रंग के होते हैं। इनके बीजों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर 'गुड फैट' होते हैं, जो हमारे शरीर की कई जरूरतों को पूरा करते हैं। चिया सीड में मौजूद प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को बनाए रखने और उनकी मरम्मत करने में मदद करता है। वहीं डायटरी फाइबर पाचन तंत्र को सही रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है। इसके अलावा, विटामिन ए, बी1, बी2, और बी3 हमारी आंखों, त्वचा, और नर्वस सिस्टम के लिए अहम होते हैं। इन सबसे अलग ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल और दिमाग की सेहत को बनाए रखता है।ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमागी कामकाज को तेज करता है और याददाश्त बेहतर बनाता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे खनिज पदार्थ भी होते हैं। वहीं एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर से हानिकारक फ्री रेडिकल्स को निकालकर हमारी कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। अगर आप लंबे समय तक काम करते हैं तो चिया सीड आपके लिए बेहद फायदेमंद हैं।

नई दिल्ली, 12 जुलाई । हमारे आस-पास बहुत सारे ऐसे पौधे होते हैं जिन्हें हम अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन उनमें से कुछ औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं और हमारी सेहत के लिए वरदान साबित होते हैं। 'द्रोणपुष्पी' भी ऐसा ही एक पौधा है, जो अपनी सादगी और आसानी से मिलने वाले गुणों के कारण आयुर्वेद में बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। इसे गुमा के नाम से भी जाना जाता है। यह पूरा पौधा, चाहे वह पत्ते हों, फूल, जड़ या तना... हर हिस्सा किसी न किसी बीमारी के इलाज में उपयोगी होता है। अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, द्रोणपुष्पी का वानस्पतिक नाम ल्यूकास एस्पेरा है। इस पूरे पौधे में ट्राइटरपेनोइड्स नामक तत्व होता है, जिनमें ओलेनोलीक एसिड, यर्सोलिक एसिड और बीटा-सिटोस्टेरोल शामिल हैं। इसके ऊपर वाले भागों में निकोटिन, स्टेरोल्स और कुछ नए अल्कालॉइड्स पाए गए हैं। साथ ही इसमें शर्करा जैसे गैलैक्टोज और ग्लूकोसाइड भी होते हैं। पौधे के पत्तों में कई प्रकार के तैलीय और खुशबूदार पदार्थ होते हैं, जिनमें यू-फारनीसीन, एक्स-थुजीन और मेंथोल सबसे ज्यादा होते हैं। फूलों में भी ऐमिल प्रोपियोनेट और आइसोएमिल प्रोपियोनेट जैसे कुछ खास तत्व पाए जाते हैं। इसके बीजों में कई प्रकार के फैटी एसिड होते हैं, जैसे पाल्मिटिक एसिड, स्टीयरिक एसिड, ओलेइक एसिड और लिनोलेइक एसिड। बीजों के तेल में बीटा-सिटोस्टेरोल और सेरिल अल्कोहल भी होते हैं। पौधे के तनों और जड़ों में ल्यूकोलेक्टोन नामक तत्व होता है। ये सारे तत्व मिलकर द्रोणपुष्पी को औषधीय गुणों से भरपूर बनाते हैं।

इस पौधे में एंटीमाइक्रोबियल, एंटीऑक्सिडेंट और कई अन्य औषधीय गुण होते हैं, इसलिए इसका इस्तेमाल दवाइयों के रूप में भी होता है। यह पौधा बुखार में बहुत फायदेमंद होता है। चाहे सामान्य बुखार हो, मलेरिया, टाइफाइड, या किसी भी तरह की समस्या हो, द्रोणपुष्पी का काढ़ा पीने से बुखार जल्दी कम हो जाता है। इसके पत्तों का रस निकालकर शरीर पर लगाने से भी ठंडक मिलती है और जलन कम होती है। पेट की समस्याओं में भी यह बहुत मददगार है। अगर आपको अपच, गैस, पेट फूलना या दस्त जैसी तकलीफें हों तो द्रोणपुष्पी की सब्जी खाने से या काढ़ा बनाकर पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और भूख भी बढ़ती है। गठिया और जोड़ों के दर्द से परेशान लोगों के लिए भी द्रोणपुष्पी राहत लेकर आता है। इसके काढ़े का सेवन करने या पत्तों का लेप करने से सूजन कम होती है और दर्द में आराम मिलता है। त्वचा से जुड़ी बीमारियों जैसे दाद, खुजली, घाव या अन्य संक्रमणों में भी इसके पत्तों का रस या लेप लगाने से फायदा होता है, क्योंकि इसमें एंटीसेप्टिक और सूजन कम करने वाले गुण होते हैं। सांस की बीमारियों में भी द्रोणपुष्पी की भूमिका अहम है। खांसी, सर्दी और श्वास से जुड़ी समस्याओं में इसके काढ़े या रस को अदरक और शहद के साथ मिलाकर पीने से बहुत आराम मिलता है।

नई दिल्ली, 12 जुलाई । ढलती उम्र के साथ धीरे-धीरे कुछ बदलाव आने लगते हैं, जिससे कई बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है, जिससे छोटी-सी समस्या भी पहाड़ बनने लगती हैं। ऐसे ही पांच योगासन हैं, जिन्हें रोजाना करने से सेहत में काफी बदलाव आते हैं। बालासन, जिसे 'चाइल्ड पोज' भी कहा जाता है, एक सरल योग आसन है। ये तनाव कम करने और शरीर की फ्लेक्सिबिलिटी बढ़ाने में मदद करता है। भारत सरकार का आयुष मंत्रालय के अनुसार, बालासन का नियमित अभ्यास करने से दिमाग शांत रहता है और तनाव भी कम होता है। यही नहीं, बालासन पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है, जिससे अपच, वात और कब्ज जैसी समस्याओं में राहत मिलती है। कहते हैं 'पेट सफा तो हर रोग दफा' और बुढ़ापे में पेट संबंधित समस्याएं अक्सर बनी रहती हैं, मलासन एक आसान और प्रभावी व्यायाम है, जिसका सुबह के समय कुछ मिनट अभ्यास करने से सेहत में सुधार होता है। 

नई दिल्ली, 8 जुलाई । लताकरंज, जिसका वैज्ञानिक नाम कैसलपिनिया क्रिस्टा है, आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण औषधि मानी गई है। इसे सामान्यत पूतिकरंज या अंग्रेजी में फीवर नट के नाम से भी जाना जाता है। यह एक कांटेदार झाड़ी या बेल है जो भारत के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाई जाती है। आयुर्वेद में लताकरंज के विभिन्न भागों, जैसे पत्ते, जड़, छाल और विशेष रूप से इसके कड़वे बीज का औषधीय उपयोग किया जाता है। सुश्रुत संहिता में लताकरंज की जड़ का उपयोग बुखार, विशेषकर मलेरिया और अन्य प्रकार के विषम ज्वर, और पेट के कीड़ों को कम करने के लिए किया जाता है, जिस वजह से इसे 'फीवर नट' भी कहते हैं। चरक संहिता में लताकरंज का उल्लेख विरेचका फालिनी और पुष्पिका के रूप में किया गया है; इसके प्रयोग से मल त्यागने में आसानी होती है। वहीं, बवासीर में लताकरंज का उपयोग अलग-अलग तरीकों से किया गया है; इसके जड़, छाल, पत्ते आदि का उपयोग किया जाता है।

नई दिल्ली, 7 जुलाई । रसोई में यूं तो कई तरह की हरी सब्जियां मौजूद होती हैं, लेकिन इनमें से सबसे खास होती है 'धनिया'। चाहे दाल हो या सब्ज़ी, रायता हो या चटनी, धनिया की पत्तियां हर खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ा देती हैं। ये पत्तियां सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ातीं, बल्कि हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद भी होती हैं। यह एक ऐसी चीज है जो दिखने में भले ही मामूली लगे, लेकिन इसके अंदर छिपे पोषक तत्व हमारी सेहत को मजबूत बनाने में मददगार होते हैं। आयुर्वेद में भी धनिया को औषध‍ि के रूप में माना गया है। धनिया कई पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में इस्तेमाल किया जाता है। आधुनिक समय में भी इसकी महत्ता कम नहीं हुई है। अमेरिका की एफडीए और यूरोप की खाद्य सुरक्षा एजेंसियों ने धनिया को सुरक्षित और उपयोगी चीजों के रूप में स्वीकार किया है। अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, धनिये की पत्तियों में जरूरी विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। इनमें विटामिन ए, सी, और के होता है, जो आंखों, त्वचा और हड्डियों के लिए बहुत जरूरी होता है। इसके अलावा, इसमें फोलेट, कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे तत्व भी पाए जाते हैं। इन तत्वों से शरीर को न केवल ऊर्जा मिलती है, बल्कि ये बीमारियों से बचाने में भी मदद करते हैं। धनिया की पत्तियां खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। सुबह खाली पेट इन पत्तियों को चबाने से या इनका पानी पीने से गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिल सकती है।

इसमें मौजूद फाइबर खाना पचाने में मदद करता है और आंतों की सफाई करता है। धनिया में विटामिन सी शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है। जब शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी रहती है, तो सर्दी-जुकाम, खांसी, फ्लू जैसी मौसमी बीमारियां जल्दी नहीं होतीं। रिसर्च में पाया गया है कि धनिया की पत्तियों में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर को संतुलित रखते हैं। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है। धनिया में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को भी संतुलित करता है। वहीं एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए त्वचा को चमकदार बनाते हैं, चेहरे के मुंहासे और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं, और साथ ही बालों को झड़ने से रोकते हैं। यह शरीर को डिटॉक्स भी करता है। धनिया का पानी शरीर में से जहरीले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे लीवर और किडनी सही से काम करते हैं और शरीर हल्का व साफ महसूस होता है। इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद होते हैं। नियमित रूप से धनिया की पत्तियां खाने से हड्डियों से जुड़ी समस्याएं जैसे कमजोरी या जोड़ दर्द कम हो सकती हैं। धनिया में मौजूद फोलेट गर्भवती महिलाओं और उनके होने वाले बच्चे के विकास के लिए जरूरी होता है। यह गर्भावस्था के समय पोषण देने का एक अच्छा स्रोत बन सकता है। धनिया की पत्तियों में ताजगी देने वाली खुशबू होती है। इन्हें चबाने से मुंह की दुर्गंध दूर होती है। --(आईएएनएस)

नई दिल्ली, 6 जुलाई । हमारे देश में प्रकृति हमेशा से इलाज का बड़ा जरिया रही है। जब दवाइयां नहीं थीं, तब लोग जड़ी-बूटियों से ही बीमारियां ठीक करते थे। आज भी लोग देसी नुस्खों पर भरोसा करते हैं। इन्हीं में से एक है 'इंद्रायण' का पौधा, जो देखने में भले ही आम लगे, लेकिन इसके अंदर बहुत सारे औषधीय गुण छिपे हुए हैं। इसे आयुर्वेद में लंबे समय से दवाओं की तरह इस्तेमाल किया जा रहा है। इसका न सिर्फ फल, बल्कि बीज, पत्ता और जड़ भी कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करते हैं। इसका फल छोटे तरबूज जैसा लगता है, ऊपर सफेद धारियां हैं, जो पकने पर पीले रंग की हो जाती हैं। हालांकि इसका स्वाद कड़वा होता है, लेकिन इसके गुण शरीर को अंदर से साफ और मजबूत बनाते हैं। अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, इंद्रायण को अंग्रेजी में बिटर एप्पल या सिट्रुलस कोलोसिंथिस भी कहा जाता है। इसमें कुकुर्बिटासिन, फ्लावोनॉइड्स, पॉलीफेनोल्स, और अन्य कई जैविक तत्व होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। यह शरीर से गंदगी निकालता है, ब्लड शुगर कम करता है, सूजन घटाता है, और पेट से जुड़ी समस्याओं में फायदेमंद होता है। यह प्राकृतिक तरीके से इम्युनिटी बढ़ाता है और संक्रमण से बचाता है।

नई दिल्ली, 5 जुलाई । आपने चने का साग, पालक साग, बथुआ साग, मेथी साग और सरसों का साग तो खाया ही होगा, लेकिन क्या आपने कभी कुल्फा का साग खाया है? कुल्फा खरपतवार के रूप में भी उगता है; यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। चरक संहिता में, कुल्फा का वर्णन शाक वर्ग के अंतर्गत मिलता है, जो कि 12 प्रकार के आहार में से एक है। माना जाता है कि यह शरीर को ठंडा पहुंचाने, पाचन में सुधार करने और कई रोगों से निजात दिलाने में उपयोगी है। इसकी पत्तियां छोटी, मोटी और अंडाकार होती हैं और स्वाद में ये हल्की खट्टी होती हैं। कुल्फा में कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व काफी मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करते हैं; इसके सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का जोखिम कम होता है। आधुनिक विज्ञान ने भी कुल्फा के गुणों को पहचाना है। 

नई दिल्ली, 5 जुलाई । भूमि आंवला, जिसे भुई आंवला भी कहते हैं, आयुर्वेद में एक चमत्कारी जड़ी-बूटी मानी जाती है। इसके पत्ते, तने और जड़ कई स्वास्थ्य समस्याओं जैसे गठिया, मधुमेह, लिवर और पाचन संबंधी रोगों के लिए फायदेमंद हैं। आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि भूमि आंवला अपने औषधीय गुणों की वजह से शरीर को स्वस्थ रखने में बहुत प्रभावी है। चरक संहिता में भूमि आंवला को 'कषहार' कहा जाता है, जो लिवर को स्वस्थ करता है और पीलिया, हेपेटाइटिस, लिवर सिरोसिस जैसी बीमारियों में राहत देता है। यह लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। चाहे फैटी लिवर हो या लिवर का संपूर्ण स्वास्थ्य, साथ ही यह यह अपच, एसिडिटी, पेट फूलना और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार है। इसके नियमित सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है। भूमि आंवला ब्लड ग्लूकोज को कंट्रोल करने में सहायक है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को लाभ मिलता है। यही नहीं, इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन कम करते हैं और शरीर को बीमारियों से बचाने में कारदर हैं। इसके साथ ही यह खांसी, जुकाम, बुखार, गठिया के दर्द और त्वचा रोगों में भी प्रभावी है। हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि इसका सेवन कैसे करना चाहिए।

 नई दिल्ली, 4 जुलाई । आयुष मंत्रालय के मोरारजी देसाई राष्ट्रीय योग संस्थान के निदेशक डॉ. काशीनाथ समागंडी ने कहा कि सार्वभौमिक स्वास्थ्य कवरेज (यूएचसी) जैसे वैश्विक लक्ष्यों को तभी पूरा किया जा सकता है, जब पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों को भी स्वास्थ्य नीति और स्वास्थ्य सेवा वितरण में शामिल किया जाए। एसोचैम (एसोसिएटेड चैंबर्स ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री ऑफ इंडिया) के सौंदर्य, स्वास्थ्य और पारंपरिक चिकित्सा के सम्मेलन में डॉ. समागंडी ने कहा कि भारत का स्वास्थ्य भविष्य तभी बेहतर होगा जब हम पारंपरिक इलाज की पद्धतियों को आधुनिक चिकित्सा नीति और इलाज के तरीकों के साथ जोड़ेंगे। उन्होंने कहा, "संपूर्ण स्वास्थ्य हर इंसान का बुनियादी अधिकार है, और अगर भारत को यह पूरी तरह से हासिल करना है, तो हमें पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों को देश की मुख्य स्वास्थ्य व्यवस्था में शामिल करना होगा।" इस सम्मेलन में इलाज, स्वास्थ्य और नीति से जुड़े लोग मौजूद रहे।

नई दिल्ली, 3 जुलाई । बढ़ती उम्र कई समस्याओं को अपने साथ ले आती है। हालांकि, योग और आसन के पास हर समस्या का समाधान है। ऐसा ही एक आसन है अर्ध मत्स्येन्द्रासन। इस आसन के नियमित अभ्यास से कब्ज, दमा और पाचन संबंधी समस्याओं से निजात मिल सकती है। इसे एड्रिनल ग्रंथि के लिए फायदेमंद माना जाता है। अर्ध मत्स्येन्द्रासन एक ऐसा योगासन है जो रीढ़ की हड्डी को लचीला बनाने के साथ ही पाचन में भी सुधार करता है। यह आसन बैठकर किया जाता है। इसमें शरीर एक तरफ मुड़ता है जिससे रीढ़ की हड्डी में खिंचाव पैदा होता है। नतीजतन गर्दन के आसपास की नसें भी स्‍ट्रेच होती हैं। इससे ब्रेन टिश्यू में ब्लड फ्लो अच्छा होता है और इस वजह से तनाव दूर होता है। ब्रेन पावर भी तेजी से बढ़ता है। आयुष मंत्रालय के मुताबिक, अर्ध मत्स्येन्द्रासन आसन वरिष्ठ नागरिकों के लिए फायदेमंद माना गया है; यह उनकी एड्रिनल ग्रंथि की स्थिति में सुधार लाता है। 

 नई दिल्ली, 2 जुलाई । कच्ची अदरक पाचन में सुधार करती है, मतली को कम करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। वहीं, भुनी हुई अदरक भी बहुत फायदेमंद है। यह जोड़ों के दर्द से राहत दिलाती है, ब्लड शुगर को नियंत्रित करती है और वजन घटाने में मदद करती है। चरक संहिता में अदरक को विश्वभेषज (विश्व की औषधि) और वृष्य (बलवर्धक) कहा गया है। भुनी हुई अदरक का सेवन पाचन, रोग प्रतिरोधक क्षमता और जोड़ों के दर्द में आराम के लिए फायदेमंद माना गया है। यह गठिया और अन्य जोड़ों की समस्याओं में राहत देने के लिए जाना जाता है। इसमें सूजन को कम करने वाले गुण होते हैं, जो दर्द और जकड़न को दूर करने में मदद करते हैं। अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाने में मदद करते हैं। अदरक सर्दी-जुकाम या गले की खराश में भी असरदार है और कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है।

नई दिल्ली, 1 जुलाई । 'भीमसेनी कपूर', जिसे बासर भी कहते हैं औषधीय गुणों से संपन्न माना जाता है। इसकी तासीर गर्म होती है और आकृत्ति नुकीली होती है। ये वात, पित्त, और कफ जैसे दोषों को संतुलित करने में मदद करता है। धार्मिक दृष्टि से भी कपूर अहम है। इसका इस्तेमाल पूजा-हवन में किया जाता है। कोरोना का दौर लोग भूले नहीं हैं। उस समय कई लोग लौंग और कपूर की पोटली अपने पास रखते थे। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आमतौर पर मिलने वाला कपूर नकली और सिंथेटिक होता है? लेकिन भीमसेनी ही है जो खालिस कपूर के तौर पर अपना दबदबा बनाए हुए है। भीमसेनी कपूर एक प्राकृतिक कपूर है, जो पेड़ से प्राप्त होता है। यह बड़े टुकड़ों में, अनियमित आकार का और थोड़ा भूरा या पीलापन होता है। इसकी सुगंध थोड़ी तीखी लेकिन बहुत शुद्ध होती है और जलाने पर यह पूरी तरह जल जाता है, कोई अवशेष नहीं छोड़ता। आयुर्वेदिक दवाओं में इसी प्राकृतिक कपूर का उपयोग किया जाता है।